Efter jul och nyår har jag som väldigt många andra ätit för mycket sött som kakor, godis och glass. Därför satte jag upp ett nyårsmål/löfte att jag ska införa godisförbud igen. 

De första dagarna utan godis,kakor, läsk och glass var hemska men då hittade jag ett jättebra recept på Augustibarns blogg. Nämligen hur man gör nyttiga raw bars utan socker. Mums!

Ingredienser:
1 dl cashewnötter 
4-5 dadlar
2 fikon
2 msk chiafrön
2 msk kakao
1-2 msk riven kokos
2 msk vatten
  Topping:
3-4 msk riven kokos att rulla degen i.

Redskap:
1 mixer
2 tallrikar

Gör såhär:
1. Mixa nötterna i mixern.
2. Skär fikonen och dadlarna i mindre bitar.
3. Häll i dadlarna och fikonen i mixern och mixa.
4. Häll till sist i kakao, chiafrön, riven kokos och vatten. 
5. Mixa tills degen är jämn.
6. Lägg degen på en tallrik med mycket kokosflingor på. 
7. Forma degen till bars.
8. Ställ in i frysen i ca 30 min.
9. Ta ut och servera dina nyttiga bars med färsk frukt. 
Njut! 








#mums,

Ingredienser:
200 gram choklad 
100 gram marshmallows 
1/2 dl riven kokos
 
Redskap:
1 eldfast skål
1 kastrull
1 träslev
 
Gör så här:
1. Dela chokladen i bitar. 
2. Lägg sedan ner den i en skål över ett vattenbad.
3. Rör om med träsleven tills chokladen har smält. 
4. Rör ner marshmallows i skålen när chokladen har svalnat lite.
5. Häll över blandningen i muffinsformar.
6. Toppa med riven kokos och några fler marshmallows.
7. Ställ in formarna i kylskåp i ca 30 min.
8. Ta ut bakelserna och servera! 
 


#bakelser #choklad #mums #bakning,